Pour continuer dans l’épicurisme nous allons maintenant parler de nourriture. Si vous en doutiez, une sage-femme, ça mange. Et, milieu féminin oblige, une sage-femme mange «équilibré» ou du moins si ce n’est pas le cas (comme dans 90% des tupperware) elle s’autofustige en nous cassant les oreilles. Le pire c’est quand je m’amène avec mon n’importe quoi (pizza, sandwich du distributeur, rhum arrangé et herbe du jardin) et que la rabajoie calcule le nombre de calorie, la part du protides, glucides, lipides en protestant. Mais de quoi je me mêle? Je lui dis moi qu’elle est ridicule avec son orange qui éclabousse tout le monde?

Mais le best, ce sont quand même les barquettes de l’hôpital. Parfois (surplus, commande spécial étudiant, vols…), on peut en manger. Elles sont élaborées par un diététicien, cuisinées dans un sous-sol avec amour et cuites dans un autoclave-stérilisateur-à-vapeur-bouillante. Parfois c’est même bon… Mon menu préféré étant les palets au fromage (du fromage pané) avec les tomates au four. Puis le soir il y a toujours au moins un truc de mangeable: la soupe. Par contre les fromages on peut oublier, ils partent toujours plus vite de que leur ombre. Ce que je ne mange jamais:  le boudin aux pomme. Je ne sais pas pourquoi mais ce congloméré de sang tout seul dans sa barquette me répugne. Les boules si je suis au bloc et que je ne peux pas m’échapper pour trouver autre chose durant la garde.
Aussi, le rôti de dinde me laisse perplexe. Je suis désolée mais une mousse de viande aux épices roulée dans quelque chose de dur et non identifiable, je n’appelle pas ça du rôti. Côté mangeable, ni bon, ni mauvais car sans goût, il y la fameuse omelette à la poudre d’œufs. Nous avons parfois droit à de bonnes surprises comme les pâtes bolognaises qui ressemblent à de la pâté pour chien et qui finalement ne sont pas si mauvaises.

Côté nourriture c’est clair que les hôpitaux ne rivalisent pas avec les selfs des cliniques moins chers et bien meilleurs. Là bas on te demande la cuisson de ton steack et on a des pâtisseries même pas dégueu au dessert. D’ailleurs les patients ne s’y trompent pas, ils sont beaucoup mieux soignés en clinique, la preuve, z’ont des croissants au petit déjeuner.